氣液分散是指液體中氣泡的破裂，也稱為放氣。這是為了在氣體和液體之間產(chǎn)生最大可能的傳質(zhì)區(qū)域。簡單來說，這意味著氣體應(yīng)該以盡可能多的液體與氣體接觸的方式分布在液體中。反之亦然，例如，如果氣體僅應(yīng)用于液體表面。因此，只有液體的表面會與氣體接觸，只有表面會與氣體發(fā)生反應(yīng)。

然后氣體和液體之間的接觸應(yīng)該導(dǎo)致反應(yīng)。這些反應(yīng)在生物技術(shù)以及化學和制藥工業(yè)中是必需的。例如加氫（加氫）、氧化（加氧）和發(fā)酵（好氧：加氧）。存在于液體中的一種氣體與另一種氣體的交換也可以是分散過程的目的。

通過最佳工藝，氣體被分解成盡可能多的小氣泡。然后將它們盡可能均勻地分布在液體中，而不會產(chǎn)生其他適得其反的過程，例如泡沫形成。氣體可以通過表面、空心軸（見圖表）或通過額外的壓力管道引入。

通過空心軸供氣